スペシャルティの真髄

浅煎り・中煎り・深煎りラテメニュー充実

歩いてすぐの別館「豆屋」で豆や器具を選べる恵比寿本店

浅煎り酸味しっかりカウンター中心バリスタと話しやすい

焙煎機の音を聞きながらコーヒーを味わえる、本所のロースタリーカフェ

浅煎り・中煎り酸味しっかり立ち飲み・ベンチ中心初めてでも入りやすい

神宮前の小さなカウンターで、バリスタに豆選びを相談する店

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかりテーブル席中心特別な日に

花と花器を選んで持ち帰れる、三軒茶屋のOBSCURA COFFEE ROASTERS Home

浅煎り・中煎り・深煎り電源・Wi-Fiあり作業向きラテメニュー充実

日替わり2種の豆から選ぶラテを味わえる、東京国際フォーラムA棟1階のカフェ

浅煎り・中煎り・深煎りカウンター中心こだわりの内装ラテメニュー充実

床と壁に金沢産の石材を使った、品川駅直結のカフェ

浅煎り・中煎り・深煎りフード・スイーツ充実こだわりの内装ラテメニュー充実

10種以上のスペシャルティコーヒーから一杯を選べる、北参道のコーヒースタンド

浅煎り酸味しっかり初めてでも入りやすいバリスタと話しやすい

バリスタに相談しながら豆を選ぶ、神保町のコーヒースタンド

浅煎り・中煎り・深煎りラテメニュー充実

渋谷・道玄坂通の入口にある和の座敷席で、ひと休みできる店

浅煎り・中煎りカウンター中心地元で愛されるバリスタと話しやすい

江戸深川で、福住の「コトリパン」から毎日パンが届く店

浅煎り・中煎り・深煎りカウンター中心バリスタと話しやすいこだわりの内装

倉庫の外観を生かした空間で、バリスタを囲むコの字型カウンターに座れる一軒

浅煎り・中煎り酸味しっかりバリスタと話しやすい

芝の大正堂ビル1階、店内のベンチや屋外テラスで飲めるコーヒースタンド

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかり立ち飲み・ベンチ中心ラテメニュー充実

焙煎したばかりの豆が並ぶ、三軒茶屋のコーヒースタンド

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかりカウンター中心地元で愛される

二つのカウンターで、自宅用の豆や器具選びをバリスタに相談できる店

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかり席なし・持ち帰り前提

三軒茶屋発OBSCURAの、渋谷東急フードショー地下のFront

中煎り酸味しっかりテーブル席中心バリスタと話しやすい

倉庫跡地をリノベーションし、緑豊かな広場を前に過ごせるロースターカフェ

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかりカウンター中心初めてでも入りやすい

買った豆を自分で焙煎・抽出できる、下北沢の体験型ビーンズサロン

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかり席なし・持ち帰り前提バリスタと話しやすい

麻布台で、世界にひとつのオリジナルコーヒーをつくるビーンズサロン

浅煎り・中煎り酸味しっかり落ち着いた雰囲気ラテメニュー充実

日本橋店限定の美濃焼で一杯を味わう、和の空間のコーヒースタンド

浅煎り・中煎り・深煎り地元で愛される作業向きラテメニュー充実

駒沢大学駅の改札前で、店限定「駒澤ブレンド」を選べる駅構内カフェ

浅煎り・中煎り・深煎り落ち着いた雰囲気

南部鉄器で沸かした湯で淹れるドリップを、2階の10席で味わえる店

浅煎り・中煎り酸味しっかりこだわりの内装ラテメニュー充実

NEWoMan新宿2階・エキソトで、北鎌倉焙煎の豆をハンドドリップで淹れる店

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかりこだわりの内装ラテメニュー充実

全面ガラス張りの路面店で、隣の芝生を望むテラスに座れる六本木の一軒

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかりカウンター中心フード・スイーツ充実

アメリカンチェリー材とステンレスの家具が並ぶ、恵比寿ガーデンプレイスのカフェ

浅煎り・中煎り酸味しっかりバリスタと話しやすいこだわりの内装

リコッタチーズと自家製ジャムのシュガーワッフルを頼める、代々木公園隣接のカフェ

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかりバリスタと話しやすい地元で愛される

試飲で好みを確かめてから選べる、恵比寿のVERVE COFFEE ROASTERS

浅煎り・中煎り酸味しっかり長居しやすいこだわりの内装

カルロ・スカルパの特注大テーブルを眺める、ニュウマン高輪のカフェ

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかり立ち飲み・ベンチ中心バリスタと話しやすい

真鍮とガラスのショーケースを眺め、スタッフに相談して豆を選べる大手町のカフェ・バール

浅煎り・中煎り・深煎り立ち飲み・ベンチ中心こだわりの内装ラテメニュー充実

盆栽と焼き杉、格天井を配した和の空間で過ごす銀座のコーヒースタンド

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかりカウンター中心ラテメニュー充実

レトロな建物にある、白とブルーの小さなコーヒースタンド

中煎り・深煎り10席未満の小さな店フード・スイーツ充実こだわりの内装

カラメルソース付きの自家製プリンを頼める、本郷三丁目の一軒

浅煎り・中煎り酸味しっかり立ち飲み・ベンチ中心フード・スイーツ充実

中目黒・恵比寿・代官山の間で、店先のベンチに座って飲めるコーヒースタンド

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかり立ち飲み・ベンチ中心こだわりの内装

鏡張りの天井に店内が逆さに映る、麻布台ヒルズ地下の% Arabica

中煎り酸味しっかりカウンター中心バリスタと話しやすい

有田焼の黄金カップで一杯を受け取る、KITTE丸の内1階の自家焙煎店

浅煎りカウンター中心初めてでも入りやすいバリスタと話しやすい

松輪ビル1階、約10席のOne by One Coffee 2号店

浅煎り酸味しっかりカウンター中心フード・スイーツ充実

一人ひとりに合わせて豆を提案してもらえる、銀座の店

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかり電源・Wi-Fiあり作業向き

店内に設けた焙煎室の動きを眺められる、三田のロースタリーカフェ

浅煎り酸味しっかりカウンター中心初めてでも入りやすい

コーヒーをワイングラスで受け取る、代々木上原のコーヒースタンド

浅煎り・中煎り・深煎り地元で愛されるラテメニュー充実

店内の焙煎機を眺めながら、浅煎り・中煎り・深煎りから選べる蔵前のロースター

浅煎り酸味しっかりバリスタと話しやすい

2台のバイクと大型スピーカーを眺める、日本橋の黒いロースタリー

浅煎り・深煎り酸味しっかり長居しやすいこだわりの内装

大きな窓から木々を眺める、南青山のカフェ

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかり落ち着いた雰囲気バリスタと話しやすい

長野県産蕎麦粉100%のガレットを、焼きたてで味わえる西麻布の丸山珈琲

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかりテーブル席中心地元で愛される

家具もカップも皿も一つずつデザインが異なる、千歳船橋のクラシカルな喫茶店

浅煎り酸味しっかりバリスタと話しやすい初めてでも入りやすい

好みを伝えて、プロのバリスタに飲み方を相談できるコーヒーバー

中煎り・深煎り

手縫いネルドリップをシャンパングラスで味わう、銀座のコーヒーだけの店

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかり地元で愛されるこだわりの内装

カッピングスコア84点以上の豆を扱う、武蔵小山のロースタリーカフェ

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかり広くてゆったり初めてでも入りやすい

店内のシェアロースターで、自分で焙煎できる桜新町のカフェ

中煎り・深煎り作業向きラテメニュー充実

日替わりの豆を抽出違いで飲み比べる、池袋のスペシャルティコーヒー専門店

中煎り・深煎り落ち着いた雰囲気地元で愛される初めてでも入りやすい

西小山で、カウンター越しに自家焙煎豆を選ぶレンガ壁の店

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかりラテメニュー充実

富ヶ谷の店頭で、豆を選んで買って帰れるコーヒーショップ

浅煎り酸味しっかりカウンター中心地元で愛される

築50年超の戸建て住宅を改装した、経堂のロースタリーカフェ

中煎り・深煎り落ち着いた雰囲気作業向き初めてでも入りやすい

一粒ずつ欠点豆を取り除く、板橋の家族経営店

浅煎り・中煎り落ち着いた雰囲気作業向き地元で愛される

焙煎機を間近に見ながら過ごせる、祖師谷のロースター併設カフェ

浅煎り・中煎り酸味しっかり落ち着いた雰囲気

自家焙煎の豆に加え、パンやスイーツも選べる市ヶ谷の一軒

中煎り・深煎りフード・スイーツ充実ラテメニュー充実

自家製スイーツやサンドウィッチをコーヒーと味わう中目黒の一軒

浅煎り・中煎り・深煎り落ち着いた雰囲気初めてでも入りやすいバリスタと話しやすい

南青山の路地裏、コンクリート壁沿いの席があるワンフロアの店

浅煎り・中煎りフード・スイーツ充実ラテメニュー充実

店内で焙煎したコーヒーとクラシックプリンを味わえる、新宿三丁目のロースタリーカフェ

浅煎り・中煎り・深煎り落ち着いた雰囲気地元で愛されるフード・スイーツ充実

自家製イギリスパンの厚切りトーストを頼める、日本堤の喫茶店

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかり地元で愛されるラテメニュー充実

購入前に試飲して豆を選べる、深沢の中米産コーヒー専門店

浅煎りカウンター中心バリスタと話しやすいこだわりの内装

テラス席を備える、代々木・SMI:RE YOYOGIのコーヒースタンド

浅煎り・中煎り立ち飲み・ベンチ中心初めてでも入りやすいフード・スイーツ充実

折れ戸を全開にすると店内とつながるカウンターで飲める飯田橋のコーヒースタンド

酸味しっかり電源・Wi-Fiあり作業向きラテメニュー充実

SLOTHのナマケモノを目印にして入る、店内を見渡せる開放的なロースターカフェ

浅煎り酸味しっかり長居しやすいバリスタと話しやすい

注文カウンター奥の焙煎機を眺めて過ごせる、経堂のロースタリーカフェ

浅煎り・中煎り・深煎りテーブル席中心作業向き地元で愛される

イギリスのパブを思わせる外観を持つ、新高円寺のSPIEL COFFEE

深煎り酸味控えめ10席未満の小さな店地元で愛される

初台の路地裏で、直火深煎りの自家焙煎豆を味わうロースターカフェ

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかり落ち着いた雰囲気地元で愛される

狛江で抽出を学ぶセミナーも開く「コーヒーの公民館」

浅煎り・中煎り・深煎り立ち飲み・ベンチ中心初めてでも入りやすいこだわりの内装

玉川高島屋南館B1のスタンディングテーブルで、スタッフと話しながらコーヒーを試せる店

浅煎り・中煎り酸味しっかりカウンター中心バリスタと話しやすい

購入したボトルを店に預け、再訪して続きを味わえる銀座のカフェ

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかり

豊富な銘柄から自宅用やギフトを選べる、吉祥寺駅直結のカフェ＆ショップ

浅煎り・中煎り・深煎り静かさが特徴

真空管アンプのジャズを聴きながら過ごせる、銀座の珈琲店

浅煎り・中煎り・深煎りこだわりの内装

Chemex型のピクニックテーブルが置かれたテラスを備える、麻布台ヒルズ4F店

浅煎りカウンター中心バリスタと話しやすいラテメニュー充実

恵比寿の店奥で、ハーフカップを選べるコーヒーカウンター

浅煎り・中煎り静かさが特徴バリスタと話しやすいこだわりの内装

メニューを置かず、会話からバリスタが一杯を選ぶコーヒーテイスティングルーム

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかりカウンター中心初めてでも入りやすい

白い波板の壁と木箱のスツールが並ぶ、下北沢のコーヒー店

浅煎り・中煎り・深煎り酸味しっかり広くてゆったりフード・スイーツ充実

地下1階から地上4階まで、世界の絵画とアンティーク家具に囲まれるカフェ